Tahle keška? Tenhle výlet!

Fotografie z výletů (a nejen geocachingových).

Taškentský plov

Taškentský plov – rýže dušená s masem a dalšími ingrediencemi je národním klenotem Uzbekistánu.

Plov je jídlo rozšířené po střední Asii a jí se i při slavnostních příležitostech (svatby apod.) – nejlepší je prý taškentský. Pro přípravu se používá hlavně skopové či jehněčí maso, ale běžně se dělá i z hovězího a dá se dělat i z vepřového. Používají se do něj dva druhy koření, které u nás není příliš obvyklé, a to kuličky dřišťálu (barbaris), které mají kyselou chuť, a římský kmín (cuminum cyminum, též zira nebo indonésky djintan).

Taškent

Dnešní den je den plovu. Tedy alespoň pro nás dle našeho fahrplanu.

Máme dlouho dopředu vytipováno – prý v Taškentu nejlepší – místo pro plov … Besh Qozon.

Plánek sdílíme zde

Do oběda ale daleko. Jdeme tedy procházkou od centra.

Mešita Dzhuma

První naší dnešní zastávkou je mešita Khoja Ahror Valiy, také známá jako mešita Jama nebo Dzhuma. Byla postavena v roce 1451 šejkem Ubaydullo Khoja Akhror.

Taškentský plov

Část výpravy šla zvláštním vchodem.

Taškent 2
Taškent 2
Taškent 2
Taškentský plov

Pokračujeme parkovou částí a již z dálky pozorujeme vysokou televizní věž. Cestou nás musela, bohužel, opustit naše nutriční specialistka a vrátit se zpět na bydlení.

Kousek za věží už je Besh Qozon. Vyrážíme ve zmenšené sestavě.

Besh Qozon

Taškentský plov

Vše se zde připravuje před návštěvníky – chleba, rýže, maso, … míchání … příprava na talíře…

Měli zde 3 základní plovy, ke kterým šlo dokoupit další přídavky/doplňky (jako např. vejce).

Místní strávník nám doporučil (z oněch třech) ten nejlepší.

Taškentský plov

Taškentský plov

Chvíli jsme ještě pozorovali přípravu a pak zaplatili u pokladny vybrané plovy….

… a rozdělili se na dvě skupiny. První čekala frontu u výdeje, druhá se přesunula do další částí budovy, kde jsou stoly pro konzumaci (odnést plov si můžete samozřejmě i s sebou). “Stolová” skupina navíc dokoupila rajčatový salát a pití. Salát jsme jedli po našem, tj. samostatně, má se ale zamíchat do plovu… :-/

Taškentský plov

Po vydatném obědě je čas na procházku v nedalekém parku.

Cestou zpět se ještě zastavujeme na zastávce metra “Kosmonautů” – je zde zajímavá výzdoba.

Taškent 2

Po cestě jsme nemohli vynechat ani bazar … naše oblíbené místo. 🙂

Na ubytování se vracíme až se soumrakem…

Taškent 2

A málem bych zapomenul … cestou byl čas i na kešky.

Nalezené kešky – Taškentský plov

Další Post

Předchozí Post

© 2023 Tahle keška? Tenhle výlet!

Šablonu připravil Anders Norén